freenews.bg - Свободният новинарски сайт http://www.freenews.bg/ Свободният новинарски сайт <![CDATA[Сутрешното слънце сваля килограми]]> http://www.freenews.bg/bg/news/view/13384.sutreshnoto-slance-svalya-kilogrami.html Сутрешното слънце не само не вреди на кожата, но и директно се отразява на загубата на килограми, открили американски учени, пише gotvetesmen.com.
Препоръчително е да започвате деня си със слънце, но ако не можете да излезете навън, можете да се възползвате от светлината в своя дом.
Участниците в изследването на възраст около 30 години една седмица носели гривни със специално проектирани сензори, които между 8 и 12 часа измервали влиянието на слънчевата светлина върху индекса на телесната маса. Резултатите показват, че естествената светлина изгаря два пъти повече мазнини сутрин, отколкото през останалата част от деня.
]]>
2018-08-20 07:22:37
<![CDATA[Глутамин против махмурлук]]> http://www.freenews.bg/bg/news/view/13205.glutamin-protiv-mahmurluk.html Преди да тръгнете за партито, задължително увеличете приема на глутатион или N-ацетилцистеин. Тези вещества помагат на черния дроб да преработи алкохола. Съветвам ви да вземете 2 г N-ацетилцистеин или две таблетки от добра антиоксидантна добавка, както и2 г витамин С, преди да излезете, и същото количество на сутринта. Също така опитайте с 5 г (една чаена лъжичка с връхче) глутамин на прах преди лягане, след като сте пили алкохол, а ако забравите, го направете на сутринта. При различните хора обаче действат различни неща. Най-важното е да пиете колкото алкохол, толкова и вода, а ако забравите на партито, изпийте няколко чаши, когато се приберете у дома. Сигурен съм, че след като изпробвате различните ми съвети, ще успеете да намерите вълшебната формула за себе си, пише zdravoslovnohranene.com.

]]>
2018-03-20 09:20:16
<![CDATA[Кои храни е открил Христофор Колумб?]]> http://www.freenews.bg/bg/news/view/13203.koi-hrani-e-otkril-hristofor-kolumb.html Опитният мореплавател и познавач на морските карти Христофор Колумб бил убеден, че може да открие западен, по-кратък път от Европа към Индия. След години на изчисления и опити да докаже правотата си, той най-сетне намерил средства да тръгне на първата си експедиция. На 12 октомври 1492 година корабите му достигнали Бахамските острови. Въпреки че до смъртта си Колумб вярвал, че е проучвал Индиите, всъщност той стъпил на нов континент и поставил началото на взаимодействието между Европа и Америка. По времето на четирите проведени от него експедиции били изследвани Бахамските острови,  Куба и Хаити, бил открит Южноамериканският континент и бреговете на Венецуела, достигната била Централна Америка откъм крайбрежието на Хондурас, Никарагуа, Коста Рика и Панама. Пътуването му не донесло товари от злато и подправки, но променило кулинарната история на целия свят. 

Какво би представлявала италианската кухня без доматените си сосове, френските десерти – без шоколад, английската риба без пържени картофи, унгарският гулаш без сладък червен пипер и индийското къри без люто чили, както и американските хамбургери без лук или мексиканските тортили без телешка и свинска кайма? Откритието на Колумб и последвалите го два века на колонизиране на новите земи били свързани с обмен на растения, животни, сечива и методи на обработка между Стария и Новия свят, който драстично променил земеделските и скотовъдните традиции в двете полукълба и допринесъл за облагодетелстването на човечеството като цяло. 

Царевица

Когато за първи път стъпил на Бахамските острови мореплавателят бил удивен, че не открива растенията и животните, описани от Марко Поло след завръщането му от Изтока. За сметка на това пред очите му се разкрили полета с царевица. Местното население комбинирало всяко храна с царевична каша или питки. При повторното стъпване на Колумб на Бахамския бряг хранителните му запаси били напълно развалени, а сухарите, които носел, бързо се овлажнили и станали на каша от местния влажен въздух. Именно царевицата спасила екипажа му от гладна смърт. След като я пренесъл в Европа, царевицата била отглеждана отначало в царската градина като рядкост, но скоро се разпространила из цяла Испания, Франция, на Балканите, в Турция и стигнала чак до Индия.

Батат и картоф

Испанците опитали и тънки палачинки, приготвени от смлени грудкови растения - маниока и батат (сладък картоф), които растат при тропически климат. Колумб пренесъл тези растения в Европа, които не успели да се приспособят към местните условия, но се разпространили чудесно в Африка и станали основни продукти в тамошната кухня. Картофът, далечен роднина на батата, е донесен в Испания чак през ХVІ век. Един историограф го описал като „плод с кръгла форма и с големина на юмрук, извлечен от земните недра и напомнящ трюфел“. Българската дума „картоф“ идва от италианското наименование на грудковото растение „tartufoli“, дадено му именно заради приликата с трюфелите. Рецепти с картофи

Фасул 

Фасулът е бил култивиран в Южна Америка още от предшествениците на инките. Растението попада в Европа след една от експедициите на Колумб. Поради лесното му отглеждане и високия добив от едно растение до края на ХVІ век се разпространява в цяла Европа и в европейските колонии в Африка. Рецепти със зелен фасул

 Ананас 

Ананасът е култивиран от местното население още през І в. от н. е. През 1493 година моряците на Колумб били безкрайно учудени, когато в Гваделупа открили този екзотичен плод. Европейците бързо се привързали към вкуса му. Португалците първи се амбицирали да култивират растението извън Америка и го пренесли в Индия и на остров Ява. Рецепти с ананас

Чили

Лютото чили също е донесено в Европа от мореплавателя. Откриването му се дължи на корабния лекар Шанса. Един испански хроникьор описва употребата на растението сред индианците: „Консумираха плода, но и листата, от които приготвяха по-вкусен сос в сравнение с този от копър“. Чилито се разпространява в Европа и Азия, а от него, чрез кръстоски, били култивирани сладките чушки. Рецепти с люти чушки

Какао

Какаовата напитка се смятала за божествено питие от  ацтеките, които обитавали брега на Мексиканския залив. Колумб бил посрещнат с пълна чаша, която той отказал, защото сметнал горчивото питие за отровно. Все пак поднесъл като дар за испанския крал Фердинанд и кралица Изабела няколко какаови зърна, на които те не обърнали особено внимание. През 1528 година друг пътешественик – Ернан Кортес, оценил стойността на какаото. Той го подсладил с тръстикова захар и отново го предложил в Европа. Пиенето на топъл шоколад станало модно първо в Испания, а след това и по целия континент. Рецепти с какао

Ванилия

Ванилията също е родом от Мексико. Ацтеките я прибавяли към какаовата си напитка. Христофор Колумб е и първият европеец, опитал вкуса на ванилията. Испанците дали и името й – от думата „vainilla", която означава „малка шушулка“. В Европа е пренесена от  конквистадорите на Кортес и бързо станала популярна на Стария континент. Рецепти с ванилия

Домат

Родината на домата е Мексико. Пренесен е в Испания ако не от Колумб, то от първите му последователи. Лекарите го обявили за отровен и дълго време европейците ядели листата вместо плода. Испанците първи се престрашили да включат печени домати в менюто си през 1540 година. Оттам доматите, които в оригиналния си вид били с размерите на днешния сорт „чери“, били пренесени в Италия, култивирани и достигнали сегашните си размери. Рецепти с домати

Барбекю

Според една от легендите на Карибските острови Колумб наблюдавал как местното племе опушва и пече месо и риба върху дървена решетка, поставена над огъня. Този начин на готвене се наричал „барбакоа“. Испанците въвели новия метод заедно с името му и той бързо се разпространил из Европа. Рецепти за скара 

В замяна на стоките, които донесъл от Новия свят, Колумб обогатил земеделието на двете Америки с някои нови растения. Между тях са лукът, оризът, маслините, пшеницата, ечемикът, гроздето и кафето, без които е немислима съвременната американска кухня. Европейците довели със себе си и добитък, коне, магарета, свине, кози, овце и кокошки, които дотогава не били познати на местните жители. Колумб помогнал захарната тръстика да достигне до Карибските острови, където от нея започнали да извличат сок и чрез загряване да го сгъстяват до меласа. От тази меласа произвели нова напитка, която скоро станала световно известна. Нарекли я „ром“, пише gotvetesmen.com.

]]>
2018-03-20 09:14:12
<![CDATA[Докато сънуваме мускулите ни са блокирани]]> http://www.freenews.bg/bg/news/view/13199.dokato-sanuvame-muskulite-ni-sa-blokirani.html "Докато сънуваме мускулите ни са блокирани, това предпазва от „проиграването“ на сънищата, пише actualno.com. Нормалният сън е изграден от различни стадии. Не включваме и изключваме компютъра в началото и края на съня си. Той работи в различни стадии и фази на съня и така през нощта прекарваме около 6-8 цикъла на редуване на различните стадии. Като по една стълбичка слизаме от лекия повърхностен към дълбокия сън. През 1953 година е открита една особена фаза на съня, наречена REM сън или фаза на бързите очни движения." Това каза в интервю за Агенция „Фокус“ д-р Славчо Славчев – специалист по медицина на съня от Фондация „Сън и здраве“. Как да различим пролетната депресия С настъпването на пролетта, за съжаление при някои хора се появяват и симптомите на т.нар. пролетна депресия. Сред тях най-често са &nd... Прочети повече По думите му в тази фаза на съня целият ни организъм променя своята физиологична нагласа. „Като че ли сме изключително възбудени, има бързи движения на очните ябълки под затворените клепачи, дишането е променено и кръвното налягане също варира. Някои описват тази фаза все едно, че сме се качили на спортен автомобил и шофираме с бясна скорост, но не можем да помръднем. В REM съня мускулатурата, която поддържа позата, е блокирана“, допълни той и уточни, че в тази фаза се сънува, произвеждат се сънищата. "В този момент не важат никакви закони, всичко е възможно. Сънищата са „царският път към подсъзнателното“. Липсата на тонус на мускулите предпазва човек от това да „проиграе“ съдържанието на сънищата. Неговите движения са блокирани. Ако вземем ръката на човек, който е в такава фаза, повдигнем я и я пуснем, тя пада като отсечена, защото липсва тонусът на мускулите. Нормално, през нощта редуването на отделните фази на съня става циклично, като отделните цикли се повтарят около 7-8 пъти", каза още д-р Славчо Славчев.

]]>
2018-03-20 09:03:05
<![CDATA[Всеки ден пийте по една чаша вино]]> http://www.freenews.bg/bg/news/view/13135.vseki-den-piite-po-edna-chasha-vino.html Една чаша вино всеки ден се отразява благоприятно на сърцето на диабетиците, особено ако виното е червено. В първото по рода си такова проучване учени от САЩ и Израел изследват здравето на 224 диабетици в продължение на 2 години. Резултатите сочат, че нивата на холестерол при любителите на виното са значително по-добри от тези на хората, които не пият. Пациентите, всички от които имат диабет, бяха разделени в три групи, в зависимост от напитките, които употребяват всяка вечер. Една от групите пиела червено вино, втората – бяло, а третата – само вода. Всички доброволци следвали Средиземноморска диета, изготвена от диетолози. Освен перфектни нива на холестерол, любителите на червеното вино се представили блестящо и на други кръвни изследвания, заяви Европейския конгрес по затлъстяването. В допълнение лекарите добавят, че както бялото, така и червеното вино подобряват способността на диабетиците да обработват захарта, пише gotvetesmen.com.

]]>
2017-11-30 09:32:39
<![CDATA[Учени откриха, че спомените и опита се предават чрез ДНК]]> http://www.freenews.bg/bg/news/view/13087.ucheni-otkriha-che-spomenite-i-opita-se-predavat-chrez-dnk.html Спомените могат да бъдат предавани на следващите поколения чрез генетични "превключватели", които позволяват хората да наследяват опита на своите прадеди. Това са изводите от ново проучване, което е възможно да обясни как се развиват фобиите, предаде inews.bg
Дълго време учените смятаха, че спомените и усвоеният опит, които се натрупват с течение на живота, задължително се предават чрез учене и възпитание, както и чрез лични преживявания. Ново изследване доказва обаче, че е възможно някаква информация да се унаследява биологично чрез химични промени в ДНК-то. Учени от Медицинския университет в Атланта са открили, че мишките могат да предават на потомството си информация за травматични или стресови преживявания под формата например на страх от определен аромат, пише Telegraph. Тези изводи могат да помогнат в разкриването на причините за наглед ирационални фобии и страхове - те просто може да се коренят в наследения опит от предшествениците ни.
Така например страхът от паяци у един човек може да се окаже унаследен защитен механизъм, заложен в семейните гени, след травматично преживяване с паяци на негов предшественик. Според учените по някакъв начин дадени изживявания успяват да се прехвърлят в гените и така да бъдат предадени на бъдещите поколения.

]]>
2017-11-13 19:42:06
<![CDATA[Учени установиха, че в 75% от произведения в света мед има токсични пестициди]]> http://www.freenews.bg/bg/news/view/12998.ucheni-ustanoviha-che-v-75-ot-proizvedeniya-v-sveta-med-ima-toksichni-pesticidi.html Следи от токсични за пчелите пестициди бяха открити в 75% от произведения в света мед, сочат резултатите от изследване, публикувани в сп."Сайънс". Това предизвиква безпокойство за оцеляването на тези ценни за земеделието опрашители.

Концентрациите, открити в 198 проби мед от различни части на света, не са опасни за хората, ефектът им е под нормата, определена от ЕС, пише inews.bg.

След като установиха, че 34% от пробите съдържат вредни за пчелите концентрации неоникотиноиди, учените предупредиха, че непрестанното излагане на тези химикали застрашава оцеляването на пчелите. "Онова, което констатирахме, е степента на замърсяване", заяви ръководителят на изследването експертът по биология Едуард Мичъл от университета в Ньошател, Швейцария. 

Пчелите участват в опрашването на над 80% от 107-те най-важни култури на планетата, но през последните няколко години стават жертви на т.нар. синдром на унищожаването на пчелните колонии. Това загадъчно заболяване води до изчезването или загиването на пчелни рояци. 

"Получените резултати са тревожни", увери експертът по невробиология Крис Конъли от университета в Дънди. "Регистрираните нива са достатъчни, за да повлияят върху мозъчните функции на пчелите и биха могли да намалят способността им да откриват храна и да опрашват културите". 

Неоникотиноидите са смятани за основен фактор за намаляването на пчелите по света. Употребата на неоникотиноиди бе частично забранено от ЕС през 2013 г. Голяма част от използваните в изследването проби са събрани преди влизането в сила на забраната.

В рамките на изследването вниманието е фокусирано върху 5 вида неоникотиноиди. 75% от всички проби съдържат поне един вид неоникотиноиди, 45% - най-малко два вида, а 10% - 4-5 вида, отбелязаха учените.

Най-голямата честота на замърсяването има при меда в Северна Америка - 89%, следвана от Азия - 80% и Европа - 79%, докато в Южна Америка заразяването е 57%.

]]>
2017-10-07 09:30:03
<![CDATA[Учени разкриха тайната на вечния живот]]> http://www.freenews.bg/bg/news/view/12934.ucheni-razkriha-tainata-na-vechniya-jivot.html Основателят на Университета по сингулярността в Силициевата долина Хосе Луис Кордейро разказа пред изданието RT за технологиите на подмладяването, които ще дадат възможност за вечен живот, както и за телепатичните способности на човечеството. Според футуролога в следващите 20-30 години ще се появят такива технологии, които ще дадат възможност да се подмладяват хората и дори да бъде избегната смъртта, предаде БГНЕС, пише inews.bg.

"Ние ще можем да живеем по-дълго, запазвайки организма си в добро състояние, а нашата крайна цел е да получим възможността да живеем вечно”, каза ученият. Според него отсъства биологичен предел за човешкия живот.

Освен това Хосе Луис Кордейро смята, че в бъдеще хората ще получат възможност да общуват помежду си с помощта на телепатията "Ще започнем да общуваме по телепатичен път, мозъците ни ще се свързват направо. Днес нашата комуникация е несъвършена, защото устната реч е много неефективна технология, бих казал примитивна”, подчерта той.

Футурологът предрече, че изкуственият интелект ще изпревари човешкия. "Идва друга технология – изкуственият интелект. Той ще се развие до нивото на човешкия, а след това ще го изпревари. Затова трябва да се обединим с изкуствения разум. Би било много препоръчително”, каза ученият. По-рано основателят на "Спейс екс” и "Тесла” Илън Мъск нарече изкуствения интелект основна заплаха за човечеството.

]]>
2017-09-18 20:03:05
<![CDATA[Учени засякоха мистериозен сигнал от дълбокия Космос]]> http://www.freenews.bg/bg/news/view/12827.ucheni-zasyakoha-misteriozen-signal-ot-dalbokiya-kosmos.html Учени от Университета на Калифорния са засекли мистериозен радиосигнал от дълбокия Космос, съобщава онлайн изданието CNET. Сигналът идва от отдалечена малка галактика, която се намира на 3 млрд. светлинни години от Земята.

И преди учените са засичали подобни радиосигнали от дълбокия Космос. Те обаче са били еднократни. FRB 121102 е първият, който е засечен няколко пъти, а сега дори става още по-активен, пише vesti.bg.

Първото засичане на FRB 121102 е през 2012 г. След това е засечен отново през 2015 г. Тази събота учените са използвали радиотелескоп в Западна Вирджиния, за да проверят дали FRB 121102 все още е активен. Оказало се, че сигналът дори е по-активен от преди.

Наблюденията са продължили 5 часа в спектъра от 4 до 8GHz и са събрали над 400 терабайта информация. Анализът на данните показва, че само за този период са засечени 15 нови пулсации.
Макар да е ясен регионът, от който произлиза сигнала, остава мистерия какъв точно е неговият източник. Вишал Гажар, който е ръководител на експеримента, коментира, че не се изключва нито един вариант. Все пак, най-малко вероятно е сигналът да се поражда от сблъсък на черни дупки. Възможно е сигналът да идва от извънземна цивилизация, но според учените най-вероятният източник е пулсар.

Освен това трябва да се има предвид, че макар тук на Земята да отчитаме активизиране на сигнала, той реално е произлязъл още, когато тук животът е бил едноклетъчен и е чак сега стига до планетата. Каквото и да е събитието или източникът на сигнала, то е отминало преди 3 млрд. години.

]]>
2017-08-31 12:39:17
<![CDATA[Откриха вековна мозайка с гръцки надписи в Йерусалим]]> http://www.freenews.bg/bg/news/view/12797.otkriha-vekovna-mozaika-s-gracki-nadpisi-v-ierusalim.html Израелски археолози откриха уникална мозайка с гръцки надписи на 15 века. На нея са изписани имената на византийския император Юстиниан и на местен духовник. Находката е намерена в стария град на Йерусалим, съобщи АФП. Малко надписи от този род са откривани в района, въпреки че той е много богат на археологически находки. Мозайката е от 550 или 551 г. и отбелязва създаването на хан за поклонници от местния свещеник Константин, служил в най-голямата църква в Ерусалим по онова време.   Мозайката е открита непокътната на дълбочина 1 м по време на рутина археологическа проверка преди прокарването на комуникационни кабели в района. Ръководител на разкопките е Давид Гелман, пише blitz.bg.

]]>
2017-08-24 10:53:29